Как перейти от традиционного земледелия к органическому? Личный опыт

От традиционного землепользования – к органическому земледелию

Сажая семена в землю, мы живем мечтами о крупных, сочных плодах, наполненных витаминами и минералами. Чтобы растения были здоровыми, мы не жалеем никаких денег на удобрения, пестициды, перекапываем землю как можно глубже, выпалываем все сорняки, поливаем регулярно и вообще всячески заботимся о будущем урожае. А посмотрите, как бушуют растения за пределами вашего участка, совершенно не нуждаясь в вашем уходе и подкормках! Вот было бы так с культурными растениями – посеял и все, осенью собирай урожай! А ведь такое возможно: при определенных условиях, для выращивания качественных овощей, фруктов и ягод можно обходиться без удобрений (даже экологически безопасных), а также без большинства агротехнических приемов. Но при этом важно знать, что все имеет свою причину и бороться с симптомами в природе, как и в медицине, – неверный путь.

Прекрасный мир, равновесие которого легко нарушить

Обрабатывая участок земли, мы вмешиваемся в естественное равновесие, чтобы изменить его в соответствии с нашими потребностями. Ведь культурные растения чаще всего слабые и менее приспособленные, чем дикие, поэтому мы стараемся создать для них преимущества, например, обработкой земли, прополкой. В малом масштабе, на 1-2 сотках, управлять и регулировать довольно просто. Даже ручным трудом можно легко достичь любого желаемого результата, что и толкает многих людей к переусердствованию, и негативным последствиям их деятельности.

Чтобы было более понятно, приведу пример: допустим, у меня есть небольшой участок под огород, и мне хочется, чтобы он был чистым и аккуратным (на зависть всем соседям). Я буду удалять с моих грядок и междурядий все выполотые сорняки, регулярно подстригать газон вдоль тропинок. И что в результате? Я получу чистый «искусственный» огород! Грядки с овощами без достаточного покрова почвы беззащитны перед высыханием, следовательно, я часто должна их поливать и потом рыхлить почву, потому что после полива она покрывается коркой. В голой почве образование гумуса (основного питания растений) почти не происходит, кроме того, частыми поливами вымываются питательные вещества, и рано или поздно мне нужно будет вносить удобрения. Искусственные удобрения плохи для почвы, от них уменьшается жизнь в земле (гибнут полезные бактерии и другие почвенные организмы), а значит, ухудшается еще больше образование гумуса. Природные помощники едва ли найдут в моем «чистом» огороде прибежище и место для обитания, и при массовом размножении вредителей у меня не будет естественной поддержки и придется пользоваться инсектицидами. Не буду продолжать дальше, и так все понятно.

Что же такое органическое земледелие?

Примерно лет десять назад я открыла для себя понятие органическое земледелие, или пермакультура. Это такая организация отдельно взятого пространства природы, в котором одинаково комфортно и человеку, и растениям, и животным, в котором они не просто сосуществуют, а дополняют друг друга. То, что это реально, доказал своим многолетним опытом известный австрийский профессор, аграрий-революционер Зепп Хольцер. Он в своём поместье Краметерхофф (Германия) на участке площадью 50 га с женой занимается только посадкой и сбором урожая. У них нет сельхозтехники (всего один небольшой трактор). Работает один наемный рабочий. Они не пашут, не копают, не рыхлят, не окучивают, не поливают, не борются с вредителями и болезнями растений, не применяют какие-либо удобрения, препараты – все растет прекрасно в природном симбиозе.

Мы тоже стали применять принципы пермакультуры: наш огород не перепахивается, не перекапывается, химических препаратов не используем. По возможности стараемся мульчировать все посадки, используем только органические удобрения и наблюдаем за тем, что происходит на участке: как чувствуют себя растения, что им нравится, что нет, какие птицы поселяются в окрестностях, как меняется наша среда обитания. За это время у меня накопился свой опыт и наблюдения в сфере органического земледелия. Были и ошибки, как же без них! Поэтому с теми, кому интересна эта тема, хочется поделиться знаниями и практическим опытом, который уже имеется. Давайте вместе делать цветущим садом нашу Землю! Но обо всем по порядку…

Исследование участка

Ну что же, дорогой читатель, давайте погуляем по вашему участку и  оценим его с точки зрения ориентации по сторонам света – есть ли южные или северные склоны, низины, где застаивается вода, есть ли по границе участка высокие насаждения, строения и прочие особенности. Это нужно для того, чтобы достичь на участке оптимального солнечного освещения и наилучшей защиты от ветра (если участок продувается ветром, то земля быстро остывает и теряет ценнейшую влагу).

Если участок имеет южный склон – замечательно! Это обстоятельство представляет много возможностей для выращивания плодово-ягодных культур, однако в сухой, летний период на этих склонах культуры подвержены стрессу засухи. Защитой могут служить зелёные удобрения и почвопокровные растения. Они спасут почву от быстрого высыхания, эрозии и вымывания питательных веществ.

У вас северный склон? Это не беда. На северных склонах и участках с минимальным количеством солнечных часов успешно можно выращивать ранние культуры и сорта, которые даже при недолгом освещении полностью вызревают. Чтобы лучшим образом использовать солнечный свет и тепло, мы закладываем по-разному устроенные так называемые «тепловые ловушки». У нас на участке есть крупные камни и бетонные балки (остались от прежних владельцев участка) – они, как печка, накапливают солнечное тепло в течение дня и отдают его постепенно в окружающее пространство ночью. Перед балками мы сажаем теплолюбивые растения: в прошлом году росли перцы и огурцы без пленочного укрытия, и урожай был отличный! Еще у нас на участке сделаны стационарные высокие гряды, которые для лучшего освещения и прогрева расположены с севера на юг.

Высокие грядки и мульча

А если мы обнаружим на вашем участке сырое место, то можно превратить его в небольшой естественный водоем, который будет улучшать микроклимат на участке.

Примените творческое мышление, и вы найдете способы улучшить условия на вашем участке. Оцените свой участок так, как будто видите его первый раз, и вы найдете, что можно использовать более эффективно, а где негативное влияние можно и нужно уменьшить.

Алёна ЦВЕТЕНЬ.

Фото автора.