Куриный рулет

Куриный рулет – прекрасный вариант для тех, кто хочет порадовать своих гостей вкусной, сытной и в то же время простой закуской. Он удивляет сочетанием текстур, насыщенным вкусом и удобством в приготовлении. Это блюдо станет отличным выбором для любого случая, ведь оно не требует сложных ингредиентов, но впечатляет гармонией вкусов. Куриный рулет получается вкусный, сочный, мягкий.

Ингредиенты: куриное филе – 2 шт., фарш свиной – 300 г, сыр сулугуни – 250 г, лук репчатый – 1 шт., перец сладкий – 1 шт., петрушка – 1 пучок, соль, смесь перцев – по вкусу.

Приготовление начинки. Для этого к свиному фаршу нужно добавить натертый сыр сулугуни. Нарезать зелень, сладкий перец и лук, мелко порубить и добавить к фаршу. Приправить любимыми специями и солью, хорошо вымесить начинку. Филе распластовать острым ножом и слегка отбить. Тонким слоем выложить начинку из фарша, скрутить в плотный рулет и убрать в холодильник на пару часов. Перед нарезкой слегка подморозить и разделить на порционные шайбы. Поместить в разогретую духовку до 180 градусов. Запекать 30 минут. Рулет готов.

Приятного аппетита!

Владимир ЯСКЕВИЧ.
Фото автора.

Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.