Как выгнать хрен с огорода?

Это неприхотливое растение очень полезно, его используют и на кухне, и для отпугивания вредителей, и как лекарственное растение. Но если он вылезает у нас там, где не надо, – на грядках или в цветнике – мы его люто ненавидим! Ведь выкопать его очень сложно – корень уходит глубоко в землю, и если останется кусочек корешка, то растение восстановится через некоторое время.

Если нужно удалить хрен из труднодоступного места, попробуйте такой способ. Делать это надо в сухую солнечную погоду. Срежьте листья с верхней частью корня, а на срез насыпьте горку поваренной соли. Как это работает? Соль вытягивает воду, сушит корень. Следующей весной растение если и прорастет, то всходы будут очень слабыми. Их опять срезаем и сыплем на срез горкой соль. Так можно победить не только хрен.

Чтобы срезанные листья не пропали, попробуйте приготовить пасту Васаби из листьев хрена. Рецептом поделилась одна знакомая, но мы еще не пробовали.

Ингредиенты: листья хрена – 5-6 шт. (примерно 150 г); масло растительное – 50 мл; соль – 3 щепотки; перец черный молотый – пару щепоток; лимонный сок – 0,5 ч. ложки.

Приготовление: листья помыть, вырезать твердые сердцевинки, порезать и загрузить в блендер для измельчения. Туда отправляем масло, соль, перец, лимонный сок. Если вы любитель поострее, то можно добавить горький перец или чеснок. Измельчаем содержимое в течение 3-4 мин. Подаем к мясу. Храним в холодильнике.

Алёна ЦВЕТЕНЬ.
Фото автора.

Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.