Готовим салат «Забава»

У каждого кулинара есть рецепт-выручалочка, который готовится за считанные минуты из простых продуктов, но исчезает со стола первым. Этот крабовый салат с нежным плавленым сыром и пикантным чесноком как раз из таких. Свежий огурец дарит ему весеннюю легкость, а чеснок добавляет приятную остроту, из-за чего вкус блюда никогда не кажется скучным.

Ингредиенты: крабовые палочки – 100 г, плавленый сырок – 1 шт., яйца – 3 шт., огурец свежий – 1 шт., чеснок – 2 зубка, майонез – для заправки, перец черный, соль – по вкусу.

Отварите яйца вкрутую, полностью остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и аккуратно нарежьте небольшими кубиками. Крабовые палочки нарежьте мелкими кусочками. Свежий огурец промойте, обсушите и нарежьте такими же кубиками, как и яйца. Подготовьте чеснок. Плавленый сырок натрите на средней или крупной терке.

Полезный лайфхак: чтобы сыр не лип к терке, положите его в морозилку на 10-15 минут перед началом готовки.
Зубчики чеснока мелко порубите ножом либо пропустите через специальный пресс. Выложите все подготовленные продукты в глубокую миску. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте всё ложкой.

Салат готов к подаче! Его можно выложить в красивый салатник или подать порционно на подсушенных ломтиках багета в виде праздничной закуски.

Владимир ЯСКЕВИЧ.
Фото автора.

Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.