Чем питаются растения?

Для получения богатого урожая важно обеспечить растения сбалансированным питанием. Недостаток одних и избыток других веществ приводит к снижению продуктивности растений, теряется качество урожая, страдает иммунитет растений. Мы знаем, что растениям нужны микро- и макроэлементы, но знаем ли мы, что это такое? Давайте разбираться.

Все элементы, участвующие в минеральном питании растений, можно разделить на макроэлементы, мезоэлементы и микроэлементы по принципу их содержания в растениях и в почве. По этой классификации элементы, содержание которых в перерасчете на сухое вещество составляет от сотых долей процента до нескольких десятков процентов, являются макроэлементами. Часть элементов относят к мезоэлементам. Они образуют промежуточную группу между макро- и микроэлементами. Макроэлементы и мезоэлементы необходимы растению в достаточно больших количествах, потому что являются «строительным материалом», в первую очередь для белков. Те элементы, содержание которых не превышает тысячных долей процента, относят к микроэлементам. Они входят в состав ферментов, витаминов и т.п. Кроме того, иногда в современной литературе можно встретить понятие ультрамикро­элементы. Это те элементы, содержание которых в растениях ничтожно мало, а физиологическая роль и влияние практически не изучены. Нормальное развитие и функционирование как отдельных клеток, так и всего растительного организма невозможно без оптимального обеспечения элементами всех этих групп.

Если придерживаться принятой классификации, то к макроэлементам относят азот, фосфор и калий, к мезоэлементам – серу, кальций, магний, к микроэлементам – бор, молибден, цинк, медь, кобальт, марганец, барий, кремний, хлор, натрий, титан, серебро, ванадий, железо, никель, селен, литий, йод, алюминий.

Конечно, эта классификация достаточно условна, потому что указанные элементы порой попадают в разные группы. Однако для организации минерального питания растений в условиях дачного участка она позволяет оценить роль разных элементов в получении урожая. Отсутствие или недостаток любого из элементов, необходимых для роста и размножения, вызывает вполне определенные симптомы голодания. Излишнее содержание элементов тоже вредно: поступая в повышенных дозах, как макро-, так и микроэлементы становятся токсичными для растений и употребляющих их людей и животных. Предлагаю ознакомиться с основными элементами, их ролью в развитии растений, симптомами дефицитов и излишков.

Азот (N) – основной элемент, входит в состав аминокислот, белков, хлорофилла и отвечает за рост вегетативной массы. Недостаток азота приводит к осветлению листьев, медленному росту побегов. Избыток ведет к разрастанию зеленой массы в ущерб урожайности и снижению иммунитета растений.

Фосфор (P) – незаменим для синтезирования аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ), универсального источника энергии для всех биохимических процессов. Играет основную роль в обмене энергии в клетках живых организмов, участвует в формировании корневой системы и развитии плодов. Недостаток фосфора приводит к замедлению роста, фиолетовому окрашиванию листьев и слабому цветению. Избыточный фосфор препятствует усвоению цинка и железа.

Калий (К) отвечает за регуляцию водного баланса, повышает устойчивость растений к засухе и болезням, улучшает вкусовые качества плодов. Избыток калия может нарушить баланс питательных веществ, делая фосфор и азот менее доступными для растения. Недостаток этого элемента проявляется в ослаблении стеблей, краевом ожоге листьев и очень плохой лежкости урожая.

Кальций (Са) необходим для укрепления клеточных стенок растений, регулирует кислотно-щелочной баланс, водный баланс, обеспечивает нормальные условия для развития корневой системы, улучшает растворимость многих соединений в почве. Он способствует поглощению растениями важных элементов питания, влияет на доступность ряда макро- и микроэлементов. Недостаток кальция ведет к хрупкости побегов. Рост верхних листьев побега замедляется, появляются пятна, и они отмирают. Новые листья закручиваются вниз, желтеют, потом опадают. Постепенно загнивают и отмирают корни. Растение становится чувствительным к корневым заболеваниям. Цветонос развивается медленно. Избыток этого элемента не менее вреден, чем его недостаток. Он связывает соединения железа и делает их недоступными для растения, приводит к нарушению усвоения азота, калия и бора, вызывая мезжилковый хлороз листьев и отмирание тканей листа. Кстати, переизбыток кальция в почве может стать последствием регулярного полива очень жесткой водой.

Магний (Мg) – центр молекулы хлорофилла, обеспечивающий фотосинтез и синтез АТФ. Дефицит магния вызывает слабый рост корней и хлороз листьев. При избытке магния у растения отмирают корни, листья становятся темными и могут скручиваться, перестает усваиваться кальций, и могут наблюдаться симптомы, характерные уже для нехватки кальция.

Сера (S) участвует в усвоении азота и повышает масличность семян. Недостаток серы приводит к осветлению молодых листьев, а ее избыток приводит к уменьшению урожая.

Железо (Fe) важно для синтеза хлорофилла, и его дефицит вызывает железистый хлороз, а избыток железа прекращает рост корневой системы и вызывает сбрасывание листьев без видимых причин.

Бор (В) нужен для формирования завязей, полноценного роста корней и перемещения углеводов. Недостаток бора снижает цветение, вызывает отмирание точек роста. Избыток этого микроэлемента чаще всего наблюдается у огурцов, при этом листья становятся яркого лимонного цвета и отмирают ткани листа между прожилками.

Цинк (Zn) отвечает за синтез гормонов роста растений, рост междоузлий и устойчивость к холоду. Если цинка не хватает, то это легко определяется по укороченным междоузлиям и мелким листьям. Избыток этого микроэлемента нарушает обмен веществ, приводит к остановке развития корневой системы и деформации листьев.

Как видим, многие симп­томы дефицита и избытка элементов схожи между собой. Можно сделать вывод, что нарушение баланса в питании растений приводит к хлорозам, болезням и потере урожая. Чтобы обеспечить растения сбалансированным питанием, мы стараемся пользоваться жидкими формами гуматов, использовать природные живые почвенные симбиозы, такие как БайкалЭм и др. Это позволяет улучшить усвоение растениями имеющихся в почве микро- и макроэлементов, обеспечить питание растений за счет природных процессов.

Алёна ЦВЕТЕНЬ.
Фото автора.

Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.