Тарталетки с курицей и грибами

Если вы ищете закуску, которая сочетает в себе нежность курицы, аромат грибов и аппетитную сырную корочку, попробуйте эти тарталетки!

Ингредиенты: шампиньоны – 300 г, куриное филе – 400 г, сыр твердый – 200 г, мука – 1 ст. ложка, сметана – 250 г, лук репчатый – 1 шт., яйцо куриное – 1 шт., смесь перцев, соль – по вкусу, тарталетки песочные.

Лук, куриное филе и шампиньоны нарежьте мелкими кусочками. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте курицу и грибы. Готовьте на среднем огне до золотистого цвета. Влейте сметану, тушите, помешивая, около пяти минут. Добавьте муку, перемешивайте еще две минуты, затем снимите с огня. Сыр натрите на мелкой терке и смешайте со взбитым яйцом. Выложите курино-грибную начинку в тарталетки, сверху распределите сырную массу. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 10 минут, пока сыр не станет золотистым.

Блюдо подавайте теплым, наслаждаясь нежной текстурой и насыщенным вкусом. Отлично подойдет к праздничному столу или как изысканная закуска на каждый день!

Приятного аппетита!

Вадимир ЯСКЕВИЧ.
Фото автора.

Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.