В рамках фестиваля «ИзумЛЁНный край» прошло гастро-шоу «Лён – живая еда»
Казалось бы, какие блюда можно приготовить изо льна? Сразу на этот вопрос и не ответишь.
А вот участники конкурса «Лён – живая еда» проявили кулинарную фантазию и продемонстрировали настоящие шедевры, которые могут стать гастрономическим украшением любого стола. Это и стринг чиз – вкусные палочки похожие на картофель фри, зерновые маффины, смузи, льняные конфеты и пирожные, рулетики и многое другое.
Каждый участник подготовил оригинальную защиту своих блюд: рассказали о пользе продуктов с использованием льна, поделились рецептами, предложили продегустировать. Победителей определяли по четырем номинациям: «Лучшее кондитерское изделие», «Лучший десерт», «Лучшая закуска», «Лучший напиток». Итак, в номинации «Лучшее кондитерское изделие» у ОАО «Станкозавод «Красный борец», Лучший десерт» – СП ОРС ст. Орша ОАО «ДОРОРС», «Лучшая закуска» – ОАО «Орша-Сервис», «Лучший напиток» – РУПТП «Оршанский льнокомбинат».
Анастасия ТУРОК.
Фото автора.
Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.
